A lanchonete e pizzaria Delícia de Salgado foi fundada em 1995 e superou muitos desafios, principalmente com a pandemia de Covid-19, que trouxe muitas mudanças em seu modelo de negócio.

A empresa passou por momentos incertos, queda nas vendas, desperdícios, reformas, além de idas e vindas de colaboradores. Mas, em 2022, se tornou uma empresa consolidada e com planos de se expandir para outros bairros e direções. Todo o período da pandemia foi uma grande oportunidade para aplicar os aprendizados em finanças, marketing, planejamento e gestão de pessoas, adquiridos ao longo dos anos.

Em novembro de 2020, houve mudanças nos cardápios e produtos, conquistando novos clientes e se destacando, enquanto outras empresas da sua região fechavam. Em 2022, participou de feiras e eventos, como o Fórum Sebrae Na Mesa e a FISPAL, para se atualizar e buscar novas informações.

Depois de tudo isso, o empresário viu seu faturamento de 2021 aumentar em 100%, se comparado com 2019. Em 2022, conquistou um acréscimo de 20% em relação a 2021.

Para 2023, ele almeja atender bairros próximos nos quais ainda não tem alcance. Pretende continuar priorizando e acompanhando de perto sua produção, a fim de manter o padrão, sabor e texturas das massas e recheios.

Leia e se inspire com a história da Delícia de Salgado!